部落的便當－－勇士包

部落的族人常以香蕉葉包裹米和肉，作為獵人入山遠遊的「便當」，稱作「勇士包」。

選擇無食品添加物的食材，吃了不過敏

防腐劑、漂白劑、乳化劑、黏稠劑、人工甘味劑、品質改良劑、色素、糖精......
這些合法的食品添加物，如今幾乎無所不在。
麵條、肉品、魚類、乳製品、豆腐、豆干、醬料、脫水蔬果、飲料，
為了製程和保存的需要，經常會添加食品添加物。

走訪Eval的故鄉－－武界部落

      為了設計布農族藝術家依法兒．瑪琳奇那（ Eval Malinjinnan）的藝饗料理，我們在山氣迷濛的清明時節，驅車前往南投仁愛鄉的武界部落，實地確認目前當地物產的狀況。